وبحسب قولها، تحتوي الخضراوات الموسمية على عناصر غذائية أساسية يحتاج إليها الجسم خلال فصلي الخريف والشتاء، إذ تزداد الحاجة في الطقس البارد إلى دعم جهاز المناعة وتعزيز قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات.
وللاستعداد لفصلي الخريف والشتاء، يُنصح بتعديل النظام الغذائي وإضافة الخضراوات الموسمية إليه، فهي غنية بالفيتامينات، فضلا عن انخفاض أسعارها نسبيا.
فما الخضراوات التي يُنصح بإضافتها إلى النظام الغذائي؟.
اليقطين: ملك الخريف، وهو غني بالبوتاسيوم والبكتين وفيتامين "سي".
البروكلي: من الخضراوات التي تساعد على دعم جهاز المناعة.
الشمندر: يدعم صحة الأوعية الدموية والكبد، ويحتوي على الحديد وحمض الفوليك "فيتامين بي 9"، بالإضافة إلى البيتالينات التي تساعد على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
المصدر: news.ru.
يدرس فريق بحثي مركبا طبيعيا موجودا في البروكلي كعلاج محتمل لاضطراب عصبي نادر ومستعص يؤثر على الحركة والتنسيق والقدرة على النطق، ولا علاج له حتى الآن.
تشير الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية إلى أنه في فصل الشتاء، من الضروري إدراج الحساء الدافئ والأسماك الدهنية في النظام الغذائي لدعم منظومة المناعة ومستوى الطاقة.
تشير الدكتورة إيرينا ليالينا، القائمة بأعمال عميد كلية العلوم الطبيعية في جامعة التعليم الروسية، إلى أن بعض الأطعمة تساعد على التخلص من السموم بشكل طبيعي وتعزز الصحة بشكل إيجابي.
تاريخ النشر: 28.10.2026 | 08:59 GMT