تعتبر أجهزة الإيرفراير (Air Fryers) من الابتكارات الحديثة التي لاقت رواجاً كبيراً في عالم المطبخ بسبب قدرتها على طهي الطعام باستخدام الهواء الساخن بدلاً من الزيت، مما يجعلها تبدو خياراً صحياً أكثر. ومع ذلك، ومع زيادة استخدامها في المنازل والمطاعم على حد سواء، بدأت تظهر بعض المخاطر الصحية التي قد ترافق استخدامها بشكل غير صحيح.