يحرص الكثير من المصريين في شم النسيم  علي تناول الملوحة والفسيخ والرنجة لأنها تعد طقوس وعادات قديمة موروثة منذ القدم ، وهناك أعراض ومشاكل صحية تحدث عند مرضى الكلى يجب الحذر منها وتجنب تناولها خاصة أن الأغذية المملحة تعد خطر على مرضى الكلى بسبب احتوائها المكثف من الملح والأملاح النيتروجينية، ما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل احتباس السوائل و ارتفاع ضغط الدم، وزيادة الضغط على الكلى